Le Talotegi Notre carte

Mi-cuit de thon, sauce soja, sucrine

Chipirons à l’encre

Mozzarella “di bufala”, panaché de tomates

Sauce basilic.

Paté Basque au piment d’Espelette

Planche de jambon serrano “Gran reserva 30 mois”

Planche de charcuterie ibérique

Pour 2 personnes.

Chipirons à l’encre, riz

Parmentier de confit de canard à la crème d’emmental

Bavette d’aloyau ANGUS

Frites maison, sucrine.

Côte de boeuf (1kg)

Frites maison, sucrines. Pour 2 personnes.

Taloa, fromage de brebis, piperade

au choix: Jambon, ventrèche ou chorizo

Pot de crème au chocolat, chantilly

Riz au lait, caramel au beurre salée

Fromage de brebis fermier

Confiture de cerises noires

Velouté de mangue, glace coco

Coulis de fraise et amandes grillées

Coupe colonel

Sorbet citron et vodka “Absolute”

Le gourmand

Au choix café, thé ou déca. Assortiment de desserts